Wer glaubt, mit dem Herbst kehre Ruhe auf dem Landgut Frommhold in Zedtlitz ein, irrt gewaltig. Für Landwirt Fabien Frommhold beginnt jetzt eine der schönsten und arbeitsreichsten Zeiten des Jahres. Neben seinem Hauptberuf ist er täglich draußen unterwegs – auf den Feldern, bei den Tieren und mitten im Leben der Natur.
Aktuell steht die Kartoffelernte im Mittelpunkt. Aus der Erde kommen jetzt die aromatischen Knollen der Sorte „Laura“, während im Sommer bereits die beliebte „Glorietta“ und „Bernina“ eingefahren wurden. Alle drei Sorten sind vorwiegend festkochend bzw. festkochend, wohlschmeckend und hervorragend lagerfähig – perfekt für jede Küche. Wer die frischen Kartoffeln direkt vom Feld genießen möchte, hat am Samstag, den 18. Oktober zwischen 09:00 und 14:00 Uhr beim Sonderverkauf auf dem Hof in der Dorfstraße 32 in Zedtlitz Gelegenheit dazu. Angeboten werden die Knollen vorsortiert oder als lose Ware direkt vom Erntehänger. So kann jeder selbst wählen – große Exemplare etwa für Folienkartoffeln oder kleine „Drillinge“ für feine Salate.

Auch die Vorbereitungen für die neue Schlachtsaison laufen bereits auf Hochtouren. Einmal im Monat wird ein Schwein aus eigener Aufzucht geschlachtet, und die daraus entstehenden Wurst- und Fleischwaren werden direkt im Anschluss oder freitags von 17:00 bis 18:00 Uhr im Hofladen verkauft – frisch, regional und auf Bestellung produziert. So entsteht Qualität, die man schmeckt, mit Herkunft, der man vertrauen kann. Die Schlachttermine findet man auf der Homepage.
Wer zwischen Zedtlitz und Wyhra entlang der malerischen „Via Porphyria“ spaziert, entdeckt vielleicht die Rinderherde des Landguts. Umgeben von alten Bäumen und saftigen Wiesen genießen sie dort bis weit in den Herbst hinein frisches Weidegras. Fabien Frommhold sorgt mit viel Herzblut dafür, dass es seinen Tieren an nichts fehlt – und schenkt ihnen zwischendurch auch mal eine liebevolle Streicheleinheit.

Landgut Frommhold (Fotos: LUFTFLUG.com)

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